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一样的农业不一样的玩法 看日本农民怎样年入2亿
更新时间: 2020-03-20 13:23 作者: 伯乐创业网 点击次数: 
鲜果果水果
鲜果果水果 ¥20-50万

所属行业: 水果店

品牌源地: 山西省

公司名称: 鲜果果有限公司

  随着时代的发展,科技的进步,我国的农业取得不俗的战绩,但是也面临着不少的问题。如:由于化肥的过量使用带来的土壤污染问题,农业资源不断匮乏,农产品价格不稳,城乡收入差距日益加大,农产品品牌意识薄弱,进口农产品对本国农产品的冲击等,对我国农业的发展造成极为恶劣的影响。

  日本是我国的邻国,自然条件,历史文化,经营规模等都与我国极为相似,但日本的农业却前沿于我国,今天小编就带大家看看日本的农业有什么值得我们借鉴的,希望大家可以根据我们自己的实际情况来进行模仿。当然,小编也会尽力寻找一些案例提供给大家。

  六次产业

  “六次产业”最早是由日本学者今村奈良臣在上世纪90年代提出的。当时的日本面临着农业后继乏人、农村衰落的问题。为了激发农业发展活力,开始推动农业生产向二、三产业延伸,形成生产、加工、销售、服务一体化的完整产业链,借此增加农民收入,增强农业发展活力。因“1+2+3”等于6,“1×2×3”也等于6,故名“六次产业”。农业的“第六产业”协调发展是指一、二、三产业的融合互动,是由同一经营主体完成的。过去我们的一、二、三产业也是相互紧密衔接的,只不过是由不同的主体完成的。

  “1+2+3”加法怎么做?

  一棵柚子能有多大效益?

  坐落在一个山坳里,被1000米级群山环绕与外界隔离,森林覆盖率森林面积占96%的日本山村“马路村”,在1979年以前,村民以卖树为生,积累了不少财富。但从1979年之后,政府立法保护生态,村民财路也被切断。不能砍树,不能卖木,400多户人家靠何谋生?

  为了解决村民们的生计问题,19世纪70年代,村长和农协会长一起带领全村“伐木工”转型向“6次产业创业者”。种有机柚子,再组织村民把柚子进行深加工,制造柚子果酱,柚子饮料,柚子汤料等。

  同时修温泉民宿、农林产物直卖所,吸引东京、大阪等大城市消费者来马路村游玩。村长的话语简单直白:只要有粉丝喜欢来马路村玩,喜欢买马路村的产品,马路村就能继续活下去。

  拳头产品成流量担当

  马路村的村长非常热情好客,会给每个到访者送一瓶当地自制的“Gokkun马路村”品尝。这是一罐10%柚子汁+90%水制作的原味果汁,除此之外没有任何添加物。柚香浓郁,口感甘甜,一整片柚园的清香仿佛都在口中。

  看似普通的饮料,正是马路村的拳头产品。以最执着的匠人之心,死磕单品,并将单品做到优秀,形成具有核心竞争力和品牌效应的农创单品。很多到访者,都是喝了一瓶之后,心生还想再尝的欲望,成为该村的铁杆粉丝。

  马路村借机发力,打造了一个面向全球粉丝的“特别村民制度”,特别村民可以享受到“在村里玩的时候,出示居住证,可以随时去村长办公室跟村长坐着聊天喝柚子汁儿”等特权。截止2016年底,全球有一万多人成为马路村特别居民。一年接待300多个团体来体验与游学,卖出1000多万件商品,年销售高达2亿元。

  启示:加强农业产业技术的研究与开发,应用新技术开发新产品、创造新需求和新市场,为农业产业链的延伸和产业范围拓展提供多种可实现的技术条件。完善农田生产的基础设施改造,支持农业关联产业生产设施和设备的建设,用政策引导和激励经营者围绕农业资源开发新产品、开拓新市场、创造新应用。培育多元化的农业经营人才。建立农业资源产业化综合开发的专业研修培训体系,对农业经营主体向加工、销售、服务等方面的产业延伸提供技术、管理、营销等方面知识和技能支持,培育跨产业、懂技术、善经营的复合型人才。搭建跨领域交流合作的平台,促进农业经营者与相关各行业企业、非营利组织、研究机构、老师等的沟通与讨论,互相激发出农村一二三产业融合发展的新思路、新创意。

  “1×2×3”效应咋发挥?

  阿苏农场位于日本九州岛熊本县阿苏旧中国立公园内,建于海拔350m的阿苏山脚下,是以“人、自然、元气”为主题,利用当地自然地理环境打造出来的特色农场。建设者以“人、自然、元气”三大元素,将农场与自然揉为一体,循地势错落山谷之中。借助了阿苏火山的自然风景设计了休闲、散步、农场体验、餐厅等多种多样的休闲项目。

  阿苏农场的休闲项目分为“泊、愈、栽、动、食、买”六个主题,也就是“住宿、住宿疗愈、栽培、活动、美食、购物”等六大系统。

  

  住宿是阿苏农场最有特色的项目,形状奇异且连绵成群的“馒头屋”极富童趣,这些独栋小别墅位于不同区域,数量多达330栋,在功能上,他们为不同类型的游客提供个性化的服务,从设计上,这些馒头屋房中无转角、墙壁与天花板融为一体,住在馒头房中,就像未出世前在妈妈的肚子里一样感到安心温暖。从区域上来讲,这些“馒头屋”又分为“乡村区”“皇家区”“私人区”:

  “乡村区”的馒头们排列整齐,直接为7米的“馒头”一个接一个地紧挨在一起,在郁郁葱葱的农场背景下格外可爱;

  “皇家区”以素净简约的白色为基调,增添了私家围栏、精致小花园和露天温泉浴池,为游客提供更舒适的住宿空间,让游客在蓝天绿草间滋养身心,独享大自然的眷顾;

  “私人区”提供和式、洋式、现代等各式风格迥异的主题客房,还可以任意添置符合游客需求的休闲产品,确保游客享受优雅惬意个性化的度假时光。

  

  享受独特的住宿体验之余,农场还设立了风格独特、亲近自然、浪漫温馨、充满乡土风趣的疗愈系统,包括享誉海外的日式“风吕”和种类齐全的温泉理疗:

  2000坪的日本庭园式露天风吕,提供药汤风吕、蒸气风吕等各种日式风吕,让游客在的大自然中身心得到的解放。特别设立的SPA会馆汇集了13种放松身心的理疗体验,从温泉到地热蒸一应俱全,比如温热的“阿苏地球能量SPA”、女性专用的“泥浆SPA”、让身体零负担的“陶板浴”等;具有疗愈功能的“馒头屋”,则提供了更加多样化的理疗体验项目,比如具有药草效果的岩盘浴、提升活力的氧气浴,去除角质的小于温泉、大人小孩都喜欢的“迷你水族馆”等,一举消除多日累积的疲劳和压力。

  

  既然名叫农场,农业休闲与体验项目当然是必不可少的。在这里,游客可以在首屈一指时间采摘新鲜的果蔬,还可以尽情享用农场自产的60余种由丰富食材制作的自助餐:

  生产安心蔬菜的“阿苏健康农园”、使用最新栽培技术且杜绝农药的“野菜栽培工场”、提高免疫力的“香菇栽培工场”等,不仅生产了多种多样的高品质食材,还是阿苏农场里寓教于乐的农业设施和体验场所。美食部分,阿苏温泉农场共有十间的餐厅,利用农场自产的品质食材,通过料理师的创意设计,做出一份份精致的料理,从拉面到铁板烧,种类丰富,此外,这里还有适合团体旅客的大型健康自助式餐厅,充分满足不同游客的需求。

  

  阿苏休闲农场还设计了多种多样的活力运动设施与场馆,让你体验乐趣的同时,恢复生命的活力:元气森林是一家大小能共同体验的健康休闲空间,这里分布着很多别出心裁的装置,可以让人同时锻炼身体和头脑,变得更健康;阿苏元气体育馆让旅客就算雨天也能尽情运动;在“学习森林”,透过与大自然的接触,让小朋友体会大自然的神奇以及保护大自然的重要性。

  

  阿苏休闲农场中开办的特色“牛奶农场”是喜欢乳制品的游客决不可错过的人气点心店,这里用阿苏牧场直送的新鲜牛奶制成布丁及冰淇淋、起司、蛋挞、阿苏奶油夹心饼干等各种甜点,干酪店里还有200余种家庭手工制作及正宗欧洲进口的乳酪制品,就算再多一个胃也吃不够。

  

  为了满足游客购物留念的需求,阿苏休闲农场开设了十几间特色商店。旅游商品以本地的自然、文化、健康、食品为主题,展示各式各样的阿苏名产及熊本县特产、杂货,喜欢买纪念品特产的游客一定不会空手而归。

  启示:在壮大各类新型农业经营主体的基础上,加强“社社联合”“社场联合”“社企联合”,建立区域性农业产业协会,支持其通过树立产地品牌、生产基础设施建设与改造、搭建直销网络平台等方式加强与区域农业生产者的组织联系。支持建立农业生产者与食品、制造、能源、信息通信、流通、餐饮、旅游、金融、保险等各个行业的关联合作网络,发掘潜在的关联合作机会,联合利用农业资源开发新产品、新技术、新业态和新市场。

  除此之外,农业哲学和农业发展模式可能更值得我们借鉴与学习。

  品种优是质量优的先决条件

  在市场上,所有待销的农产品都是经过精心整理包装的,没有散装,更没有带泥、带枯叶出售的。农产品的包装箱上都印有产品名称、产地、生产者姓名。

  品种优是质量优的先决条件,精明的日本农民深谙此道。日本政府除对大米的生产和流通实行一定的干预外,对其余农产品一律放开,由农民根据农协提供的市场信息和良种自行选择栽培。

  所以日本农产品不但销路畅,而且价格优。生产模式先进、管理细致,是日本农产品质量佳的重要原因。在日本,无论种植何种作物,都能体现出日本农民"绣花"般的细心与精致。

  生产的专业分工很重要

  在一些地区,实行了无土栽培,温室大棚内种植的草莓、番茄等,其培育管理比苗圃、花圃还要精细,就像花卉盆景展示园一样。因此,称日本农业为"观光农业"、"旅游农业"并无夸大之嫌。

  社会分工的专业化程度是一个地区经济发达程度的重要标志。日本农业生产的专业分工十分明确,一个地区有一个地区的产业特色,一个农户有一个农户的主导产品,优势互补,相互依存,共同构建起了日本农业经济的整体框架。

  日本农户的专业化生产格局更为明显。一般来说,日本的农民都是专业户,种草莓的都种草莓,种番茄的都种番茄,种鲜花的都种鲜花。一般农户全年只生产1~2个品种,最多不超过3个品种,而且生产的产品几乎全部为商品,农产品的商品率极高。

  日本农户没有"小而全",只有"大而专";不为自给自足,而是专业化分工、工厂式生产。除了自己生产的几个品种外,其余生活所需的食品和农产品全都从市场上购买。这样既扩大了种养规模,获得了规模效益,又促进了农户与农户、农协与农协之间的合作与交流,繁荣了市场。

  家庭经营与社会化服务相结合

  在日本,农民种地比较轻松,原因是日本农业机械化水平较高,每个农户都拥有所需的农机具,如优秀机、喷药施肥机,以及土地起垅机、产品清洗包装机等。而且档次都比较高,使用起来很方便。同时,日本农家一般还设有一个专门用于清洗、整理、加工农产品的车间。

  家庭经营与农协的社会化服务相结合,是日本农业生产的显著特征。经过几十年的发展和完善,日本农协已发展成为集经济职能和社会职能于一体的民间团体,不仅负责组织农业生产,购买生产、生活资料,出售农产品等经济活动,而且还负责将政府的各种补助金分发给农户或有关团体,同时代表农民向政府行政部门反映意见,以保护农民的利益。

  日本农业因为农协周到的服务而得以迅速发展,日本农协也因其无可替代的作用而迅速壮大。

  开展标准化生产

  日本对资源保护高度重视,且卓有成效,在耕地保护方面更是这样。日本农民除了使用有机肥,也使用化肥,不过,使用的是专用复合肥。作物品种不同,复合肥的配方也不同。

  日本土质优良的另一个原因,要归功于土地的配套设施,无论种花、种菜,绝大多数农田在田垄下都埋有水管,土地干旱时打开水龙头就可灌溉;而叶面灌溉和施药则通过大棚顶端的管道喷雾。先进的生产设施对土壤的保护和土质的优化起到了十分重要的作用。

  日本农民以其自身的实践证明,农业产业大有可为,大有潜力可挖,关键在于改变传统的农业生产方式,不断提高农民的素质,努力提高农业的科技化、现代化、规模化和集约化水平。

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